Pincér-vendégtéri szakember

Turizmus-vendéglátás ágazat képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul. A pincér-vendégtéri szakember a vendéglátó egységekben fogadja az érkező vendégeket, igény szerint ételt és italt ajánl, majd felszolgálja a kiválasztott ételeket. Folyamatosan figyelemmel kíséri a vendégigényeket, kínál, utántölt, rendben tartja az asztalt. Számlát készít fizettetést végez. Barista, bártender és alapfokú sommelier tevékenységet végez. Rendezvények helyszínét készíti elő és bonyolítja le
A képzés kapcsolattartója: Némethné Luspai Hajnalka +36703978450

A képzést azoknak ajánljuk, akiket érdekel a vendéglátás területe, a szervezés és logisztika, valamint szeretnek emberekkel dolgozni. A szakképzettséggel a végzett szakemberek kiválóan el tudnak helyezkedni a munkaerőpiacon. A végzett szakemberek számára nyitva van az út a szakirányú tanulmányok folytatására.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Jó kommunikációs készség, problémamegoldó képesség, állóképesség, terhelhetőség, jó stressztűrő képesség, empátia, szervezőkészség, együttműködő képesség.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

  • elvégzi az üzemeltetéssel kapcsolatos teendőket;
  • figyelemmel kíséri az árukészletet, részt vesz az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvételében, tárolásában és dokumentálásában;
  • ismerteti a választékot, ételeket ajánl az allergének figyelembevételével, italokat ajánl, azokat párosítja a vendég által megrendelt ételekhez;
  • felveszi a rendelést;
  • felszolgál, a különböző felszolgálási rendszerek és az egység igényeinek figyelembevételével előkészíti a felszolgáláshoz szükséges eszközöket, elkészíti az italokat, majd szakszerűen kiviszi az ételeket, italokat a vendégek asztalához;
  • barista, bartender, sommelier tevékenységet végez;
  • figyelemmel kíséri a vendégek kéréseit, a vendégek étkezése során kommunikál, tájékozódik elégedettségükről;
  • megszervezi a saját és beosztott munkatársai munkáját, ellenőrzi azt;
  • kiállítja a számlát, kezeli a pénztárgépet, éttermi szoftvert.

 

Képzés kezdő időpontja: Képzéseink a szükséges létszámmal folyamatosan indulnak
Képzés költsége: ingyenes, egyéb esetben 792000 Ft
Legtöbb képzésünk ingyenes. Mikor ingyenes a képzés... kattintson!
Nyilvántartási szám (programkövetelmény/szakma száma): 410132304
Képzés óraszáma: 780
12 hónap
Megszerezhető képesítés: tanusítvány
Képzés helyszíne: Kecskemét, Bibó u. 1.
Jelentkezés feltételei: alapfokú iskolai végzettség, egészségügyi alkalmasság
Képzést folyató intézmény, felnőttképzési nyilvántartás száma: Kecskeméti SzC Széchenyi István Technikum, Felnőttképzési nyilvántartás száma: B/2021/002328 engedély száma: E/2023/000062
Menü